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C'est la vie
안녕하세요 오늘은 스페인식 리조또라고 해야할까요 빠에야 만들기 레시피를 올려볼까 합니다. 들어가는 재료는 취향에 맞게 가감하셔도 됩니다. 이번 레시피는 MAX 재료^^ㅎㅎ 그러니 여기서 싫어하시는 건 빼셔도 되용 " *-재료-* 닭고기, 돼지고기,새우,오징어 완두콩,양파2개,마늘다진거 한숟갈 올리브(녹색올리브 유리병에 절인거 마트에 종종팔지요) 파프리카1개,토마토2개,치킨스톡1.4L 초리소(매운맛소세지)1개,샤프란1ts(향신료), 레몬1개,오렌지 껍질 소금,후추,파슬리 저희는 가족 여럿이 모일때만 해먹어서 6인분 기준이예요 쌀 800g정도 사용했을 때요. 1인분은 쌀 100g에 육수 200ml 정도가 적당합니다. 고기종류는 취향껏 넣되 쌀보다 많이 넣진 마세요^^ 귀차니즘의 소유자라^^::접시에 담은 뒤..
안녕하셔요~~ 오늘은 디저트 입맛 까다로운프랑스인 남편께서 엄청난 칭찬을날려주셨던 딸기 케이크 레시피를 올려볼까 합니다...^^저는 귀차니즘의 소유자이기에당시 조리과정을 찍지는 못했어요:::하지만!!! 자세히 알려드릴테니 ㅎㅎ용서해주십시오....... *- 재료 -* 별립법을 이용한 케익시트별립법은 계란 흰자와 노른자를 따로 거품을 내어만드는 방법이예요. 계란 3개 + 1개 더 =총4개계란 3개를 흰자 노른자 분리해서 담고노른자에 계란하나를 흰자노른자 다 넣어 줍니다. 설탕 55g(계란흰자용)설탕 88g(계란 노른자+계란1개)소금 2g박력분 90g 무염버터 18g바닐라 오일 1ts * 미리 준비해 둘 것*-박력분 체에 쳐놓기-버터 액체상태로 녹여두기-오븐 170도로 예열 그럼 어떻게 만드는 지 자세하게 ..
첫 레시피로 간단하고 맛있는 요걸로 골라봤습니다.^^ 프랑스 빵집에 가면 거의 다 팔고 있는 걸 볼 수 있는데요"Croissants au fromage" 라고 합니다.그럼 어떻게 만드는지 설명이랄 것도 없는 간단한 레시피를 알려 드립니다. *- 재료 -* 크루아상 5개버터 30g 밀가루 2큰스푼소금, 후추 약간우유 한 컵에메탈치즈 (모짜렐라를 써도 괜찮은데 뭔가 부족하게 느껴져요 에멘탈 모짜렐라 반반이 참 맛있어요>.